УНИВЕРСАЛЬНАЯ КРЫШКА ДОМИКОМ Д-3 2.0мм 500х300х500

В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.

- В коптильне предусмотрены съемные направляющие с крючками для вертикального копчения.

- За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.

 - На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.

Рекомендуется для использования  как на природе, так и в домашних условиях.

• Марка стали: AISI 430
• Толщина стали 2 мм.

Комплектация:

• термодатчик,
• поддон,
• 2-а или 3-и яруса каркасных решеток в зависимости от размера,
• съемные направляющие с крючками,
• ольховая щепа,
• книга с рецептами."