Система нагрева АЛКОВАР Электрон + ТЭН 3 кВт

Готовое решение для модернизации перегонного куба под дистилляцию и пивоварение!

Переведи свой перегонный куб на удобный нагрев ТЭНом, в один шаг, еще и пивоварню получи бонусом!

Принцип действия.

Основным узлом системы нагрева служит блок управления, который позволяет
применять систему, как простой регулятор мощности нагрева жидкости, а также
как регулятор нагрева с обратной связью по датчику температуры.
В первом варианте система нагрева работает как мощный управляемый кипятильник, во
втором варианте система работает как управляемый термостат.

Состав комплекта:

• Блок управления 220 V 16 А;
• Блок-ТЭН 3 кВт нержавеющий с соединением кламп 2‘’
• Сетевой провод с вилкой;
• Выносной датчик температуры в корпусе диаметром 8 мм с проводом и коннектором.
• Безопасность прибора обеспечена наличием встроенного дифференциального автомата на 25 А.
• Надежность прибора поддерживается наличием встроенного вентилятора охлаждения.
• Корпус прибора изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Гарантия на блок управления – 3 года.

Подготовка к работе.

- Установите ТЭН в соответствующий патрубок куба.
- Установите датчик температуры (в варианте для затирания солода) в гнездо
(если имеется) или на верхний край куба с внутренней стороны так, чтобы 3 см
корпуса датчика находились в жидкости.
В варианте для дистилляции датчик не устанавливается.
-Заполните куб жидкостью.
- Расположите прибор для удобного использования и исключении залива в
процессе работы.

Начало работы.

- В режиме «Мощность» блок управления обеспечивает точную регулировку
мощности нагрева в диапазоне 0 -100% номинала ТЭНа, применяется для дистилляции или нагрева воды.
Например, для дистилляции, после включения дифф-автомата, кнопкой (+)
устанавливаем уровень нагрева 100%. Нажимаем кнопку «Старт» и ожидаем
начала выхода дистиллята, после чего кнопкой (-) снижаем уровень нагрева до
необходимой скорости отбора дистиллята.

- В режиме «Температура» блок управления позволяет нагревать жидкость до
заданной температуры и поддерживать нагрев с высокой точностью. Что
позволяет применять прибор для затирания солода в пивоварении, в ферментных
процессах при сыроделии, в ваннах длительной пастеризации молока, а также в
отопительных системах с открытым контуром.
Например, для затирания солода, после заполнения куба водой и установки ТЭНа и датчика, переводим клавишу переключения в режим «Температура».
Кнопкой (+) вводим величину первой температурной паузы и нажимаем кнопку «Старт».
По достижении требуемой температуры выдерживаем время паузы и кнопкой (+)
устанавливаем величину следующей паузы. После удаления дробины кипячение
и охмеливание производится в режиме «Мощность», где уровень нагрева
подбирается под используемый объем куба. Для исключения налипания на
нагревательные элементы хмель необходимо вносить в специальном мешке или
металлическом закрытом сите.

Технические характеристики.
Основные технические характеристики устройства приведены в таблице:

Нержавеющий ТЭН на 3 кВт с кламповым соединением на 2" дюйма.

Имеется возможность выбора метода регулирования: Применяется в случае если при использовании прибора наблюдаются скачки напряжения на осветительных приборах.
1 Фазовый метод , путём изменения угла открытия симистора.
2 Метод пропуска периодов, с равномерным распределением пропусков.
Стабилизация отдаваемой в нагрузку мощности отсутствует.