![ИП ВОЛОШИН ДЕНИС ГРИГОРЬЕВИЧ](http://images.satom.ru/i3/firms/28/213/213493/ip-voloshin-denis-grigorevich_455e7e9903e0897_400x120.jpg)
Шкаф расстойный VF-15 (AR)
![Шкаф расстойный VF-15 (AR) от компании ИП ВОЛОШИН ДЕНИС ГРИГОРЬЕВИЧ - фото 1](http://images.satom.ru/i3/firms/28/213/213493/shkaf-rasstoynyy-vf-15-ar_ab05e7a8902a994_1024x3000.webp.jpg)
Доставка
Оплата
Описание
Расстойный шкаф VF-15 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы (600х400 мм) удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!